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Klassischer Zucchini-Auflauf

Klassischer Zucchini-Auflauf für jeden Anlass

Klassischer Zucchini-Auflauf, ein vielseitiges und nahrhaftes Gericht, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Australisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 4 Stück Mittelgroße Zucchini Gut reiben und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Kann durch eine Mischung aus Cheddar und Feta ersetzt werden.
  • 1 Tasse Selbstangreifendes Mehl Dient als Bindemittel.
  • 5 Stück Eier Für Protein und Textur.
  • 200 g Speck oder Schinken (optional) Für die vegetarische Option weglassen.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter (optional) Für zusätzlichen Geschmack.
Für die Variante als Muffins
  • Backformen für Muffins Für kleine Portionen.

Equipment

  • Backform
  • Küchenreibe
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Zucchini reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
  3. Eier in einer Schüssel verquirlen, Zucchini, Zwiebel, Käse, Mehl und optionalen Speck hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
  4. Zucchini-Mischung in die Backform gießen und Oberseite glatt streichen. Optional Olivenöl oder Butter darauf träufeln.
  5. Für 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 160mgSodium: 330mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Dieser Auflauf ist einfach und köstlich, perfekt für jede Gelegenheit.

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