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Klassischer Hühnersalat

Klassischer Hühnersalat für jeden Anlass

Dieser Klassische Hühnersalat ist schnell zubereitet und vielseitig für jeden Anlass, ideal für stressige Tage.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g gekochtes Huhn ideal für die Verwendung von übrig gebliebenem Huhn
  • 200 g Mayonnaise kann durch griechischen Joghurt für eine leichtere Variante ersetzt werden
  • 100 g gewürfelter Sellerie kann durch gewürfelte Gurken ersetzt werden
  • 50 g gewürfelte rote Zwiebel verwende Schalotten für einen sanfteren Geschmack
  • 50 g geschnittene Frühlingszwiebeln/Schnittlauch kann weggelassen oder durch Knoblauch-Chips ersetzt werden
  • 1 EL Dijon-Senf gelber Senf ist eine mildere Alternative
  • 2 EL Zitronensaft Essig kann für eine ähnliche Säure verwendet werden
  • 1 TL Küchen-Salz eventuell mit Meersalz ersetzen
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlener schwarzer Pfeffer wird empfohlen
Für die Variationen
  • 50 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Pekannüsse) verleihen einen angenehmen Crunch
  • 100 g frisches Obst (z. B. Trauben oder Apfelstücke) experimentiere mit verschiedenen Früchten
  • 50 g getrocknete Früchte (z. B. Cranberries oder Rosinen) bringen eine süße Komponente

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du das zerkleinerte, gekochte Huhn mit der Mayonnaise, dem gewürfelten Sellerie, der roten Zwiebel, den Frühlingszwiebeln, dem Dijon-Senf, dem Zitronensaft, dem Küchen-Salz und dem schwarzen Pfeffer.
  2. Rühre die Mischung mit einem großen Löffel oder einem Spatel gründlich um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind und eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Probiere den Hühnersalat und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  4. Entscheide, ob du den Hühnersalat sofort servieren oder für später aufbewahren möchtest.
  5. Experimentiere mit verschiedenen Variationen, indem du frische Früchte oder geröstete Nüsse hinzufügst.
  6. Fülle den Hühnersalat in eine dekorative Schüssel oder auf Teller und garniere ihn mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 24gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Hühnersalat sollte nicht bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, um das Wachstum von Bakterien zu vermeiden. Halte ihn stets kühl und bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf.

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