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Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat Rezept Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 200 g Feta-Käse, zerbröckelt - 1 reife Avocado, gewürfelt - 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt - 1 Paprika, gewürfelt - 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt - Saft von 1 Zitrone - 3 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Kichererbsen, Feta, Avocado, Zwiebel, Paprika und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen. 2. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und alles gut durchmischen. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat Rezept einfach genießen

Dieses Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat Rezept vereint gesunde Zutaten und ist schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Dose Kichererbsen abgetropft und abgespült
  • 200 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 1 reife Avocado gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel gewürfelt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 1 Handvoll frische Petersilie gehackt
Für das Dressing
  • 1 Zitrone Saft
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Siebe
  • Schneebesen
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kichererbsen, Feta, Avocado, Zwiebel, Paprika und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und alles gut durchmischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat kann je nach Geschmack variiert werden, indem verschiedene Zutaten hinzugefügt werden. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumieren Sie sie innerhalb von 24 Stunden.

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