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Tandoori-Hähnchen

Keto Tandoori-Hähnchen für den perfekten Genuss

Wusstest du, dass die Aromen Indiens selbst in deiner eigenen Küche erweckt werden können? Probiere das köstliche Tandoori-Hähnchen heute.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 6 hours
Total Time 6 hours 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Indisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Perfekte Proteinquelle
  • 1 Teelöffel Salz Für den Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Für eine feine Schärfe
  • 2 EssenLöffel Limettensaft Für frische Säure
  • 200 g Joghurt Basis für die Marinade
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer Für zusätzliche Schärfe
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Verleiht ein warmes Aroma
  • 1 Teelöffel Paprika Für schöne Farbe
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Bringt kräftige Aromatik
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver Für warme Schärfe und Duft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Reibe die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Limettensaft ein.
  2. Marinade zubereiten: Vermische Joghurt, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver und Ingwerpulver.
  3. Hähnchen marinieren: Tauche die Hähnchenschenkel in die Marinade und lasse sie für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank.
  4. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 230 °C (450 °F) vor.
  5. Hähnchen backen: Lege die marinierten Hähnchenschenkel auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.
  6. Umdrehen und fertig garen: Wende die Hähnchenschenkel und backe sie weitere 10 Minuten.
  7. Servieren: Nimm das Tandoori-Hähnchen aus dem Ofen, lasse es kurz abkühlen und serviere es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 120mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig mit Marinade bedeckt ist. Verwende zum Überprüfen der Temperatur ein Fleischthermometer.

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