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Kekse und Soße Auflauf

Kekse und Soße Auflauf für den perfekten Genuss

Ein köstlicher Kekse und Soße Auflauf, perfekt für Frühstücke und gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurstsoße
  • 400 g Frühstückswurst Kann durch Truthahnspeck ersetzt werden
  • 50 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl ist als Ersatz ebenfalls möglich
  • 500 ml Milch Vollmilch ist ideal
  • 1 tl Salz
  • 1 tl schwarzer Pfeffer
  • 1 tl Knoblauchpulver Optional
  • 1 tl zerkleinerte rote Pfefferflocken Optional
Für die Kekse
  • 1 Dose Dosen-Keksteig Hausgemachte Kekse sind auch möglich
  • 200 g Cheddar Käse Kann durch Monterey Jack oder Gouda ersetzt werden

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform gut einfetten.
  2. Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten und in kleine Stücke zerteilen.
  3. Allzweckmehl über die Wurst streuen, gut umrühren und langsam die Milch hinzufügen. 5-7 Minuten köcheln lassen.
  4. Dosen-Kekse in Hälften oder Viertel schneiden und gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform legen.
  5. Die Hälfte der Wurstsoße über die Kekse gießen und gleichmäßig verteilen. Restliche Kekse darauflegen.
  6. Mit restlicher Wurstsoße bedecken und Kekse sanft andrücken.
  7. Optional mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind und der Käse sprudelt.
  9. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Du kannst den Auflauf am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

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