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Kartoffelpizza vom Blech

Kartoffelpizza vom Blech – Einfach, Köstlich, Selbstgemacht

Kartoffelpizza vom Blech ist eine köstliche und glutenfreie Alternative zur herkömmlichen Pizza, perfekt für schnelle Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kartenboden
  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 100 g Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz nach Belieben
  • 2 Stück Eier oder geschrotete Leinsamen für vegane Variante
  • 200 g Schmand oder griechischer Joghurt
Beläge
  • 200 g geriebener Käse pflanzlicher Käse optional
  • 150 g Speckwürfel oder Champignons für vegetarische Option
  • 1 Stück Zwiebel oder Lauch/Schalotten
  • 1 TL Pfeffer nach Belieben
  • 1 TL Oregano frische Kräuter optional

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Mandoline
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Olivenöl vor.
  2. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.
  3. Mischen Sie die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Legen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben auf das Backblech.
  5. Streuen Sie den Käse und die gewählten Beläge gleichmäßig über die Kartoffeln.
  6. Backen Sie die Kartoffelpizza 25-30 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Pizza einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Kartoffelpizza vom Blech ist eine schnelle und gesunde Alternative zu herkömmlicher Pizza, ideal für gesellige Abende.

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