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Karibische Mango-Sauce Fleischbällchen

Karibische Mango-Sauce Fleischbällchen leicht gemacht

Entdecken Sie die Karibische Mango-Sauce Fleischbällchen, ein einfaches Rezept für fruchtige, würzige Häppchen, die bei jedem Anlass begeistern!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Fleischbällchen
Course: Appetizers
Cuisine: Karibisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 100 g Panko Semmelbrösel Notfalls normale Semmelbrösel verwenden.
  • 1 Großes Ei Bindet die Zutaten optimal.
  • 3 EL Mango Habanero Hot Sauce Alternativ jede gewünschte scharfe Soße verwenden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika intensiviert den Geschmack.
  • 0.5 TL Salz Nach Vorliebe anpassen.
  • 0.5 TL Pfeffer Schwarzer oder weißer Pfeffer nach Geschmack.
  • 60 g Zerhackte Mango Frische oder Dosen-Mango als Ersatz.
  • 900 g Mageres Rinderhackfleisch Für eine leichtere Variante gemahlenes Hähnchen oder Truthahn verwenden.
  • 2 EL Leichtes Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 120 ml Mango-Saft oder -Nektar Alternativ Ananassaft verwenden.
  • 80 ml Honig Ahornsirup als Alternative.
  • 2 TL Maisstärke Mit 2 TL Wasser gemischt.

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 150°C (300°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Ei, die Panko Semmelbrösel, 1 EL Mango Habanero Hot Sauce, Paprika, Salz und Pfeffer.
  3. Integrieren Sie die zerhackte Mango und das mageres Rinderhackfleisch in die Mischung und formen Sie etwa 30 Fleischbällchen.
  4. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Fleischbällchen von jeder Seite etwa 2-3 Minuten lang an.
  5. Transferieren Sie die gebräunten Fleischbällchen auf ein Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang.
  6. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Mango-Saft, Honig und die restliche Mango Habanero Hot Sauce in einem kleinen Topf erhitzen.
  7. Fügen Sie die Mischung aus Maisstärke und Wasser hinzu und kochen Sie unter constantem Rühren für etwa eine Minute.
  8. Geben Sie die gebackenen Fleischbällchen in eine große Schüssel und gießen Sie die dicke Mango-Sauce darüber.
  9. Servieren Sie die Fleischbällchen sofort und genießen Sie sie!

Nutrition

Serving: 1FleischbällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie die Fleischbällchen in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage. Erfrierbare Fleischbällchen können bis zu 3 Monate gehalten werden.

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