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Karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäse-Törtchen

Karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäse-Törtchen geniessen

Karamellisierte Zwiebel- und Ziegenkäse-Törtchen sind eine köstliche Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken und schnell zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Törtchen
Course: Appetizers
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für reichhaltigen Geschmack
  • 1 Esslöffel Butter Für cremige Textur
  • 4 Zwiebeln Gelbe oder rote Zwiebeln
  • 1 Teelöffel Zucker Optional für Karamellisierung
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig Für Säure und Tiefe
  • 1 Teelöffel Thymian Frisch oder getrocknet
  • Puffteig Für die Törtchenbasis
  • 150 g Ziegenkäse Cremige, pikante Komponente

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ausrollnadel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln karamellisieren: Erhitzen Sie Olivenöl und Butter, fügen Sie Zwiebeln, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. 15-20 Minuten karamellisieren, dann Balsamico und Thymian hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
  2. Blätterteig vorbereiten: Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Auf ein Backblech legen.
  3. Törtchen zusammenstellen: Karamellisierte Zwiebeln und Ziegenkäse gleichmäßig auf den Teigstücken verteilen.
  4. Backen: Ofen auf 200 °C vorheizen und die Törtchen 15-20 Minuten backen.
  5. Servieren: Törtchen abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1TörtchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Törtchen können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden und sind ideal als Appetizer oder Snack.

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