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Karamell Macchiato Käsekuchen

Karamell Macchiato Käsekuchen leicht gemacht

Ein köstlicher Karamell Macchiato Käsekuchen, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 7 hours
Total Time 8 hours 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel Alternativ Digestive-Kekse oder Vanillewaffeln verwenden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Für vegane Option pflanzliche Margarine verwenden.
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse Vollfett für das beste Ergebnis verwenden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker für mehr Geschmack verwenden.
  • 200 g Schmand Griechischer Joghurt ist eine Alternative.
  • 60 ml Espresso Alternativ starker Kaffee oder Instant-Espresso verwenden.
  • 2 TL Vanilleextrakt Für den besten Genuss keine Alternativen verwenden.
Für die Dekoration
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme ist eine milchfreie Alternative.
  • 100 ml Karamellsauce Selbstgemachte oder gekaufte Optionen funktionieren.

Equipment

  • Springform
  • Küchenmaschine
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Karamell Macchiato Käsekuchen
  1. Ofen auf 163 °C vorheizen und eine 23 cm Springform vorbereiten.
  2. Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter mischen und in die Springform drücken.
  3. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen, dann Schmand und Espresso hinzufügen und gut mischen.
  4. Füllung über den abgekühlten Boden gießen und glätten.
  5. Käsekuchen für etwa 60 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte leicht wackelt.
  6. Ofen ausschalten und Käsekuchen für eine Stunde bei geschlossener Tür abkühlen lassen.
  7. Käsekuchen in den Kühlschrank übertragen und mindestens 7 Stunden kühlen.
  8. Schlagsahne schlagen und Käsekuchen dekorieren.
  9. Käsekuchen servieren und mit Karamellsauce dekorieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse immer frisch dekorieren.

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