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Jalapeño-Maisnuggets

Jalapeño-Maisnuggets für jeden Snack-Liebhaber

Diese Jalapeño-Maisnuggets sind der perfekte Snack für jeden Anlass, kombinieren die Süße von Mais mit der Schärfe von Jalapeños und sind schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 1 Tasse Mehl Kann durch Maisstärke für glutenfreie Version ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Süßer Mais Frisch oder aus der Dose.
  • 2 Stück Jalapeños Menge je nach Vorliebe anpassen, Kerne entfernen reduziert die Schärfe.
  • 1 Tasse Käse Cheddar oder Pepper Jack empfohlen.
  • 1 Stück Ei
  • 0.5 Tasse Milch Pflanzliche Milch als milchfreie Alternative.
  • nach Bedarf Tasse Pflanzenöl Für das Frittieren, sollte 350°F (175°C) erreichen.
Servieroptionen
  • Dips Wie Ranch, Salsa oder Guacamole.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenthermometer
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und gewünschte Gewürze vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Ei und Milch miteinander verquirlen.
  3. Gießt die nasse Mischung langsam in die trockenen Zutaten und rührt sanft um.
  4. Faltet den süßen Mais und die gewürfelten Jalapeños vorsichtig in den Teig.
  5. Das Pflanzenöl in einem schweren Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen auf 350°F (175°C).
  6. Löffel des Teigs vorsichtig in das heiße Öl gleiten lassen und frittiert in kleinen Mengen für etwa 2–3 Minuten.
  7. Die Nuggets mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
  8. Garnieren Sie die Jalapeño-Maisnuggets und servieren Sie sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Nuggets können mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen variiert werden.

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