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Im Ofen gebackene Lachs-Pasta mit Tomaten

Im Ofen gebackene Lachs-Pasta mit Tomaten genießen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Im Ofen gebackene Lachs-Pasta mit Tomaten, ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachs frisch
Für die Pasta
  • 300 g Pasta kurz, glutenfrei möglich
Für die Sauce
  • 400 g Frische Tomaten z.B. Kirschtomaten
  • 200 ml Sahne oder Kokoscreme für milchfreie Option
Für die Würze
  • 10 g Kräuter z.B. Basilikum oder Petersilie
  • 1 Prise Gewürze Salz und Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Herd
  • Ofen

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (355°F) vor.
  2. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
  3. In einer großen Auflaufform die gewürfelten frischen Tomaten, die gekochte Pasta und die gewählten Kräuter vermengen.
  4. Legen Sie die Lachsfilets vorsichtig auf die Gemüsemischung in der Auflaufform.
  5. Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über die gesamte Mischung in der Auflaufform.
  6. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie alles etwa 30 Minuten lang.
  7. Lassen Sie das Gericht nach dem Backen für einige Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Frischer Lachs sorgt für den besten Geschmack. Lassen Sie die Pasta nicht überkochen und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für neue Geschmacksrichtungen.

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