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Hüttenkäse und Spinat ohne Kruste

Hüttenkäse und Spinat ohne Kruste für jeden Tag

Entdecken Sie mit dieser Hüttenkäse und Spinat ohne Kruste Quiche eine einfache und proteinreiche Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Quiche
  • 250 g Hüttenkäse Substitution: Ricotta kann für eine noch cremigere Variante verwendet werden.
  • 200 g Frischer Spinat Vorbereitung: Achten Sie darauf, ihn grob zu hacken.
  • 4 Stück Eier Tipp: Bis zu einem hellgelben Farbton aufschlagen, um die optimale Fluffigkeit zu erreichen.
  • 150 g Cheddar-Käse Hinweis: Kombinieren Sie scharfen und milden Käse für mehr Tiefe.
  • 1 Stück Zwiebel Vorbereitung: Kochen Sie sie, bis sie durchscheinend sind, für den besten Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Hinweis: Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden, wenn gewünscht.
  • nach Geschmack Salz Hinweis: Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer Hinweis: Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Sprühstoß Antihaft-Kochspray Verhindert das Anhaften.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und besprühen Sie eine passende Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren Sie die Zwiebel für etwa 5 Minuten.
  3. In einer großen Schüssel vermengen Sie den Hüttenkäse, die sautierte Zwiebel, den grob gehackten Spinat, die Eier, das Knoblauchpulver sowie Salz und schwarzen Pfeffer.
  4. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in die greisierte Auflaufform und streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
  5. Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten.
  6. Nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie die Quiche nach dem Backen einige Minuten ruhen, um ihre Form zu halten. Achten Sie darauf, den Ofen beim Vorheizen richtig einzustellen.

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