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Hüttenkäse Frühstücksgebäck

Hüttenkäse Frühstücksgebäck für den perfekten Start

Ein einfaches, proteinreiches Hüttenkäse Frühstücksgebäck, perfekt für hektische Morgen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 8 Biscuits
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weißmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 250 g Hüttenkäse Für milchfreie Option pflanzlichen Joghurt verwenden.
  • 150 g Cheddar-Käse Scharfer Cheddar empfohlen.
  • 100 g Speck oder Schinken Optional, für vegetarische Variante verwenden.
  • 1 Stück Ei
  • 50 g geschmolzene Butter
Extras
  • 50 g zuätzlich geriebener Cheddar Für eine köstliche Käsekruste.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel oder Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor und bereite ein Backblech vor.
  2. Vermenge Weißmehl, Backpulver, Salz und Backnatron in einer Schüssel.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten mischen und gut durchrühren.
  4. Vereine die feuchten und trockenen Zutaten, achte darauf, nicht zu übermischen.
  5. Setze kleine Portionen des Teigs auf das Backblech.
  6. Streue geriebenen Cheddar auf jedes Häufchen, falls gewünscht.
  7. Backe die Biscuits 15 bis 18 Minuten lang im Ofen.
  8. Lass die Biscuits kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BiscuitsCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 320mgPotassium: 140mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Hüttenkäse Frühstücksgebäck sind bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage haltbar und können auch eingefroren werden.

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