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Hühnermäntel

Hühnermäntel: Einzigartiges Komfortessen selbst gemacht

Hühnermäntel sind ein einfaches und köstliches Familienessen mit cremiger Füllung und knusprigem Teig.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Hühnermäntel
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 280 g Gekochte, zerrissene Hühnchenbrust alternativ Rotisserie-Hühnchen
  • 100 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Getrocknete Schnittlauch oder frischer Schnittlauch
  • 2 EL Getrocknete Zwiebelstücke oder frische Zwiebel
Für den Teig
  • 1 Pck. Kühlpflichtiger Croissant-Teig alternativ Blätterteig
  • 50 g Italienische Semmelbrösel oder normale Semmelbrösel/Panko
Für die Soße
  • 1 Dose Hühnchencremesuppe oder Champignoncremesuppe
  • 1 Pck. Hühnchen-Gravy-Mischung oder selbstgemachte Hühnchenbrühe
  • 500 ml Wasser

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette ein Backblech mit einem Antihaftspray ein.
  2. In einer Schüssel weichgemachten Frischkäse und 1 Esslöffel weiche Butter gut vermengen.
  3. Füge das zerrissene Hühnchen, getrocknete Schnittlauch, getrocknete Zwiebelstücke sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Rolle den Croissant-Teig aus und drücke zwei Dreiecke zusammen, um ein Rechteck zu bilden.
  5. Teile die Hühnchenfüllung gleichmäßig auf die vier Teigrechtecke auf.
  6. Tauche jeden Hühnermantel in die geschmolzene Butter und wälze sie in den italienischen Semmelbröseln.
  7. Backe die Hühnermäntel im vorgeheizten Ofen für 22 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Bereite während des Backens die Soße vor, indem du die Hühnchencremesuppe, die Hühnchen-Gravy-Mischung und Wasser vermengst.
  9. Serviere die frisch gebackenen Hühnermäntel, großzügig mit der warmen Soße übergossen.

Nutrition

Serving: 1HühnermantelCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die Ränder der Teigröllchen gut verschlossen sind, um ein Auslaufen der Füllung während des Backens zu verhindern.

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