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Hühnchen Zucchini Pfannengericht

Hühnchen Zucchini Pfannengericht für schnelle Abende

Ein schnelles und gesundes Hühnchen Zucchini Pfannengericht, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -keulen Brustfilets sind mager, Keulen für mehr Zartheit.
  • 4 EL Sojasauce Für eine glutenfreie Variante Tamari verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt ist am besten.
  • 1 TL Ingwer Nach Wunsch dosieren.
  • 2 EL Sesamöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zucchini Frische, feste Zucchini verwenden.
  • 1 Stück Paprika oder Brokkoli Optional, für zusätzliche Farben.
Zum Braten
  • 1 EL Pflanzenöl Kann durch Sesamöl ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte
  1. Hühnchen in gleichmäßige Stücke schneiden, mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, einen Esslöffel Pflanzenöl oder Sesamöl hinzufügen.
  4. Das marinierte Hühnchen in die heiße Pfanne geben und 5 bis 7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Zucchini hinzufügen und 3 bis 5 Minuten weiterbraten, bis sie zart sind.
  6. Vom Herd nehmen und sofort servieren, idealerweise mit Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Schüssel abzudecken, während das Hühnchen mariniert. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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