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Honig Zitronen Knoblauch Hühnchen

Honig Zitronen Knoblauch Hühnchen in 20 Minuten

Ein schnelles und köstliches Honig Zitronen Knoblauch Hühnchen Gericht, das in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Ersatz: Hähnchenbrust kann verwendet werden, kann aber bei Übergarung austrocknen.
  • 3 EL Speisestärke Hinweis: Hühnchen leicht damit bestäuben, um eine zu dicke Schicht zu vermeiden.
  • nach Geschmack Salz Unerlässlich zur Verbesserung des Gesamtgeschmacks.
  • nach Geschmack Pfeffer Unerlässlich zur Verbesserung des Gesamtgeschmacks.
  • 2-3 EL Öl Ersatz: Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Raps- oder Pflanzenöl.
  • 2 EL Butter Ersatz: Margarine kann bei Bedarf Butter ersetzen.
Für die Sauce
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch verwenden für die besten Ergebnisse.
  • 1/4 Tasse Sojasauce Für einen leichteren Geschmack können salzarme Optionen verwendet werden.
  • 2 EL Mirin Ersatz: Reisessig kann funktionieren, kann aber den Geschmack leicht verändern.
  • 3 EL Honig Ersatz: Ahornsirup kann für eine vegane Version verwendet werden.
  • 2 EL Zitronensaft Frischer Saft bietet den besten Geschmack.
  • 1 TL Zitronenschale Frischer Saft bietet den besten Geschmack.
  • 1 TL Paprika Optional: Geräucherte Paprika kann die Tiefe des Gerichts verbessern.
  • nach Geschmack Chiliflocken Menge nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Würze die Hähnchenschenkel großzügig mit Salz und Pfeffer und wende sie dann in Speisestärke, bis sie leicht bedeckt sind. Lasse das gewürzte Hühnchen für einige Minuten stehen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2-3 Esslöffel Öl. Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und brate sie für etwa 7 Minuten.
  3. Wende sie dann vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 5 Minuten, bis sie gar sind. Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse in der gleichen Pfanne etwa 2 Esslöffel Butter schmelzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute.
  5. Gieße die Sojasauce, Mirin, Honig, Zitronensaft und -schale, Paprika, Chili-Flocken und etwas Pfeffer in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse die Mischung für etwa 3-4 Minuten köcheln.
  6. Lege die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne und löffle die Sauce über das Hühnchen. Lass das Hühnchen etwa 2-3 Minuten in der Sauce ziehen.
  7. Serviere das Honig Zitronen Knoblauch Hühnchen heiß, am besten mit gedämpftem Reis oder frischem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Egal, ob du ein schnelles Abendessen oder ein Gericht für die ganze Familie zubereiten möchtest, unser Honig Zitronen Knoblauch Hühnchen ist immer eine köstliche Wahl!

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