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Honig Knoblauch Wurst und Süßkartoffel Blechpfanne

Honig Knoblauch Wurst und Süßkartoffel Blechpfanne

Die Honig Knoblauch Wurst und Süßkartoffel Blechpfanne vereint köstliche Aromen in einem unkomplizierten Rezept für den Alltag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurst und das Gemüse
  • 400 g Räucherwurst Verwende vorgekochte Wurst für eine schnelle Zubereitung oder tausche sie gegen Kielbasa für mehr Geschmack.
  • 2 große Süßkartoffeln Schäle und schneide sie in 2,5 cm große Würfel.
  • 1 größer Brokkoli In mundgerechte Röschen schneiden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 60 ml Honig Sorgt für die süße Glasur.
  • 60 ml Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt Fügt Umami hinzu.
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch ist am besten für den Geschmack.
  • 1 Esslöffel Apfelessig Bietet Säure zum Ausbalancieren der Süße.
  • 1 Teelöffel Speisestärke Mit 1 Esslöffel Wasser gemischt.
Würzung
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in 2,5 cm große Würfel. Mische sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Röste die Süßkartoffeln im Ofen für 15 Minuten.
  4. Bereite die Honig-Knoblauch-Sauce vor, indem du die Zutaten in einem kleinen Topf erhitzt.
  5. Füge die gemischte Speisestärke zur Sauce hinzu und koche weiter, bis sie eindickt.
  6. Füge die Räucherwurst und den Brokkoli hinzu und träufle die Sauce darüber.
  7. Röste alles für weitere 15-20 Minuten im Ofen.
  8. Serviere die Blechpfanne sofort und genieße das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 5gSodium: 800mgPotassium: 850mgFiber: 8gSugar: 15gVitamin A: 10000IUVitamin C: 90mgCalcium: 70mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden und die Garzeiten zu beachten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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