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Honig Knoblauch Hähnchen und Süßkartoffel Rezept

Honig Knoblauch Hähnchen und Süßkartoffel Rezept leicht gemacht

Dieses Honig Knoblauch Hähnchen und Süßkartoffel Rezept ist ein einfaches und köstliches One-Pan Meal, das glutenfrei ist und leicht angepasst werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchen (Brust oder Keule) Hauptproteinquelle, Hähnchenschenkel sind saftiger.
  • 500 g Süßkartoffeln Schälen und in Würfel schneiden.
  • 200 g Grüne Bohnen Enden vor dem Kochen abtrennen.
  • 3 EL Honig Primärer Süßstoff.
  • 4 EL Sojasauce Glutenfreie Alternative: Tamari oder Kokosnussaminos verwenden.
  • 4 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist für den besten Geschmack entscheidend.
  • 2 EL Olivenöl Hilft beim Marinieren des Hähnchens und Röstgemüses.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika sorgt für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) Frischer Thymian verstärkt das Aroma.
  • nach Belieben Salz & Pfeffer Grundwürze zur Geschmacksverstärkung.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenteile in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten, maximal 8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  2. Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  3. Ofen auf 200 °C vorheizen. Die gewürzten Süßkartoffeln für etwa 15 Minuten backen.
  4. Nach dem Vorbacken die Süßkartoffeln zur Seite schieben und die marinierten Hähnchenteile auf das Backblech legen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu.
  5. Die restliche Marinade gleichmäßig über das Hähnchen und das Gemüse gießen. Für 20–25 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht.
  6. Das fertig gegarte Honig Knoblauch Hähnchen und die Süßkartoffeln auf Teller anrichten und nach Belieben garniert servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für Meal Prep und kann mit verschiedenen Gemüsevariationen angepasst werden.

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