Go Back
–+ servings
Herzhafter Croque Monsieur Rezept Zutaten: - 8 Scheiben Brot - 4 Scheiben Kochschinken - 4 Scheiben Käse (z.B. Gruyère) - 50 g Butter - 2 Eier - 200 ml Milch - 1 EL Mehl - Salz - Pfeffer - Muskatnuss Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brotscheiben anrösten. 3. Auf 4 Brotscheiben je eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen. 4. Die anderen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken. 5. Eier mit Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen. 6. Die Sandwiches in die Eimischung tauchen und in der Pfanne goldbraun braten. 7. Im vorgeheizten Ofen für 5-10 Minuten backen. 8. Heiß servieren.

Herzhafter Croque Monsieur: Einfaches Rezept für Zuhause

Genieße dieses herzhafte Croque Monsieur Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen geeignet ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Französisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 8 Scheiben Brot idealerweise dicke Scheiben
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 4 Scheiben Käse (z.B. Gruyère)
Für die Béchamel-Sauce
  • 50 g Butter
  • 2 Stück Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 EL Mehl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss nach Belieben

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brotscheiben anrösten.
  3. Auf 4 Brotscheiben je eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen.
  4. Die anderen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
  5. Eier mit Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
  6. Die Sandwiches in die Eimischung tauchen und in der Pfanne goldbraun braten.
  7. Im vorgeheizten Ofen für 5-10 Minuten backen.
  8. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Du kannst das Rezept variieren, zum Beispiel glutenfrei oder vegetarisch zubereiten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!