Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die getrocknete Pasta hinzu. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, in der Regel etwa 8–10 Minuten.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für 2–3 Minuten an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Reduziere die Hitze ein wenig und gib 2–3 gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne. Brate das Ganze für etwa 30 Sekunden an.

Füge die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzu und würze sie mit 1 Teelöffel italienischen Kräutern, ½ Teelöffel geräucherter Paprika und einer Prise Cayennepfeffer.

Gieße die 1 Tasse schwere Sahne, das aufbewahrte Kochwasser und ½ Tasse geriebenen Parmesan in die Pfanne.

Nimm die abgetropfte Pasta und gib sie direkt zur Sauce in die Pfanne. Vermische alles gut.

Verteile die Heirate Mich Hähnchen Pasta auf Teller und garniere sie mit frischen Basilikumblättern.