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Hausgemachte Lavendel-Limonade

Hausgemachte Lavendel-Limonade für heiße Tage

Hausgemachte Lavendel-Limonade ist eine erfrischende Kombination aus blumigen Aromen und spritziger Zitrone – ideal für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Ziehen der Lavendelblüten 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: International
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sirup
  • 1 Tasse Zucker Menge nach Geschmack anpassen
  • 1/2 Tasse Honig Für vegane Option Agavensirup verwenden
  • 2 Tassen Wasser Ideal zum Infusieren des Lavendels
  • 1 Tasse getrocknete essbare Lavendelblüten Achte auf kulinarischen Lavendel
Für die Limonade
  • 2 Tassen Zitronensaft Frisch gepresst, etwa 12 Zitronen
  • 4 Tassen Wasser Um die Lavendelinfusion zu verdünnen
  • 1 Tropfen lila Gel-Lebensmittelfarbe Optional für Farbgebung
  • 6 Stück Zitronenscheiben Ideal zum Garnieren

Equipment

  • Topf
  • Karaffe
  • Siebschale

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem mittelgroßen Topf 2 Tassen Wasser zum Kochen.
  2. Füge Zucker und Honig hinzu und rühre kräftig um, bis alles aufgelöst ist.
  3. Streue die getrockneten Lavendelblüten in das abgekühlte Wasser-Süßstoff-Gemisch.
  4. Presse 12 Zitronen aus, um etwa 2 Tassen Zitronensaft zu gewinnen.
  5. Sei die Lavendelinfusion in eine große Karaffe.
  6. Füge den frisch gepressten Zitronensaft und 4 Tassen kaltes Wasser hinzu.
  7. Optional: Füge lila Gel-Lebensmittelfarbe hinzu und umrühren.
  8. Gieße die Limonade über Eiswürfel und garniere mit Zitronenscheiben.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gSodium: 5mgPotassium: 50mgSugar: 25gVitamin C: 10mgCalcium: 1mg

Notes

Achte darauf, den Lavendel nicht länger als 1 Stunde ziehen zu lassen, um Bitterkeit zu vermeiden. Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack.

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