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Hähnchenkeulen Pfannebraten

Hähnchenkeulen Pfannebraten für zartes Geschmackserlebnis

Ein einfaches und schnelles Rezept für Hähnchenkeulen Pfannebraten mit asiatischen Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Gemüse
  • 300 g Hähnchenkeulen Kann mit oder ohne Haut verwendet werden.
  • 3/4 Tasse geschnittene Zwiebel Gelbe oder süße Zwiebeln bieten die besten Ergebnisse.
  • 1/4 Tasse geriebene Karotte Lässt sich leicht durch Paprika oder Zuckererbsen ersetzen.
  • 1 Esslöffel Sojasauce Verwende natriumarme Varianten für weniger Salz.
  • 1 Teelöffel dunkle Sojasauce Optional, kann durch zusätzliche Sojasauce ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Reiswein Kann durch Weißwein oder ganz weggelassen werden.
  • 3 Esslöffel Öl Olivenöl ist eine gesündere Option.
  • 2 Esslöffel Frühlingzwiebel Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Kann durch Kartoffelstärke ersetzt werden.
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch wird empfohlen.

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermische in einer Schüssel die Hähnchenkeulen mit Sojasauce, dunkler Sojasauce, gehacktem Knoblauch, Maisstärke und 2 Esslöffeln Reiswein. Lass die Mischung für 15 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur. Füge die marinierten Hähnchenkeulen hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Gemüse zubereiten: Gib 2 Esslöffel Öl in die Pfanne und füge die geschnittenen Zwiebeln und die geriebenen Karotten hinzu. Brate sie etwa 5 Minuten lang, bis das Gemüse weich wird.
  4. Zutaten kombinieren: Gib die Hähnchenkeulen zurück in die Pfanne mit dem Gemüse. Füge gehackte Frühlingzwiebeln hinzu und brate alles auf hoher Hitze für 20-30 Sekunden. Serviere das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für zusätzliche Nährstoffe und Farben.

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