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Hähnchen-Zucchini-Pfanne

Hähnchen-Zucchini-Pfanne schnell und gesund zubereiten

Entdecken Sie die köstliche und gesunde Hähnchen-Zucchini-Pfanne, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann und voller Geschmack steckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchen-Zucchini-Pfanne Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Hauptquelle für Protein; achten Sie darauf, sie nicht zu übergaren.
  • 2 Stk. Zucchini Kann durch Paprika oder grüne Bohnen ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 2 EL Kochöl (z.B. Avocado, Rapsöl) Hitzebeständiges Öl.
  • 3 EL Austernsauce Kann durch Sojasauce oder Hoisinsauce ersetzt werden.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack; optional.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Kochen
  1. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke und marinieren Sie es für etwa 30 Minuten.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Öl und braten Sie den gehackten Knoblauch 30 Sekunden an.
  3. Geben Sie das marinierte Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es 2 bis 3 Minuten lang an.
  4. Fügen Sie die gewürfelte Zucchini hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang.
  5. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und fügen Sie Austernsauce und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles weitere 2 bis 3 Minuten an.
  6. Servieren Sie die Hähnchen-Zucchini-Pfanne sofort über Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept kann nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden und bleibt in Kombination mit der Austernsauce stets geschmackvoll und saftig.

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