Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und fügen Sie die asiatischen Nudeln hinzu. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind (in der Regel 4–6 Minuten). Wenn sie fertig sind, gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Pflanzenöl. Fügen Sie die Hähnchenbruststreifen hinzu und braten Sie sie 5–7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Geben Sie die gewürfelte Paprika, Karotte, geschnittene Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und braten Sie die Mischung 3–4 Minuten lang an, bis das Gemüse knusprig zart ist.

Fügen Sie nun die abgegossenen Nudeln und die Teriyaki-Sauce in die Pfanne. Vermengen Sie alle Zutaten gut, so dass die Sauce gleichmäßig über die Nudeln und das Gemüse verteilt ist. Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten lang unter Rühren erhitzen.

Träufeln Sie etwas Sesamöl über die Hähnchen Teriyaki Nudeln und rühren Sie alles noch einmal gut durch. Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit Sesam.