Go Back
–+ servings
Hähnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Hähnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße schnell gemacht

Hähnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße – eine schnelle und köstliche Mahlzeit für den Herbst.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Nudeln
  • 200 g Ramen-Nudeln Instant-Nudeln für einfache Zubereitung
Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrust Kann durch Tofu ersetzt werden
  • 1 EL Olivenöl Zum Braten des Hähnchens
Soße
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch Frisch ist am besten
  • 2 EL Butter Vegane Alternative möglich
  • 500 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Variante
  • 200 ml Schlagsahne Verdampfte Milch als leichtere Option
  • 50 g Parmesan Nährhefe als pflanzliche Alternative
  • 3 EL Sojasoße Tamari für glutenfreie Option
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Chili-Flocken Nach Geschmack anpassen
Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Können durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 2 Stück weiche Eier Optional

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge die Ramen-Nudeln hinzu und koche sie für 3-4 Minuten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur einen Esslöffel Olivenöl. Füge die Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-6 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
  3. Reduziere die Hitze auf niedrig, füge die Butter und den gehackten Knoblauch hinzu. Dünste alles eine Minute lang, bis der Knoblauch aromatisch ist.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und Schlagsahne in die Pfanne. Erhöhe die Hitze leicht, um die Mischung zum sanften Köcheln zu bringen.
  5. Füge Parmesan, Sojasoße, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken hinzu. Rühre um, bis die Soße cremig und dick ist.
  6. Gib die vorgekochten Ramen-Nudeln in die Pfanne und vermische sie gut mit der Soße.
  7. Lasse alles noch 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze garen, richte das Hähnchen Ramen in Schalen an und garniere es mit Frühlingszwiebeln und optional weichen Eiern.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Toppings können je nach Geschmack angepasst werden. Die Kühl- und Aufbewahrungstipps beachten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!