Erhitze einen großen Suppentopf oder Dutch Oven bei mittelhoher Hitze. Gib das mager gewolfte Rindfleisch hinein und lasse es etwa 5–6 Minuten ohne Umrühren anbraten, bis es gut gebräunt ist. Achte darauf, dass das Fleisch nicht anbrennt, und breche es dann vorsichtig mit einem Kochlöffel auf.

Füge die gehackte Zwiebel zum gebratenen Hackfleisch hinzu und rühre gut um, um das Fleisch gleichmäßig zu verteilen. Koche alles weitere 5 Minuten, bis die Zwiebel weich und transparent ist.

Rühre den gehackten Knoblauch, die roten Chiliflocken und die italienische Gewürzmischung unter das Hackfleisch und die Zwiebeln. Lass alles etwa 1 Minute lang anbraten, bis der Knoblauch aromatisch duftet und leicht goldbraun ist.

Gieße die Tomatensoße, die Rinderbrühe, die Schlagsahne und die Worcestershire-Sauce in den Topf. Rühre alles gut um und bringe die Mischung sanft zum Kochen. Lasse das Ganze 10 Minuten köcheln, bis der Orzo gar und al dente ist.

Nimm den Topf vom Herd und füge den frisch geriebenen Parmesan und den Babyspinat hinzu. Decke den Topf für 3–5 Minuten ab, damit der Käse schmelzen und der Spinat zusammenfallen kann. Schmecke das Gericht dann mit Salz und Pfeffer ab.