Schneide die persischen Gurken in dünne Streifen oder Julienne-Stücke und lasse sie mit Meersalz für 5-10 Minuten ruhen.

Zerreiße die Imitation von Krabbenfleisch in kleine Stücke und lege sie in eine Schüssel.

Vermische in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Essig, das Knoblauchpulver, den Zucker und eine Prise Pfeffer.

Vermische in einer großen Schüssel die vorbereiteten Gurken, das Krabbenfleisch und das Dressing.

Streue Sesamsamen oder frische Kräuter über den Salat.

Serviere den Salat sofort oder bewahre ihn im Kühlschrank auf.