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Grüne Göttin Pasta Salat Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 1 Tasse frischer Spinat - 1/2 Tasse frische Petersilie - 1/4 Tasse frischer Basilikum - 1/4 Tasse Avocado - 1/4 Tasse griechischer Joghurt - 2 EL Zitronensaft - 1 Knoblauchzehe - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne (optional) Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen. 2. In einer Küchenmaschine Spinat, Petersilie, Basilikum, Avocado, Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch kombinieren. 3. Zu einer glatten Sauce pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen. 5. Bei Bedarf mit gerösteten Pinienkernen garnieren. 6. Kalt servieren.

Grüne Göttin Pasta Salat Rezept einfach machen

Grüne Göttin Pasta Salat Rezept ist ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für warme Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Pasta
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1/2 Tasse frische Petersilie
  • 1/4 Tasse frischer Basilikum
  • 1/4 Tasse Avocado
Für das Dressing
  • 1/4 Tasse griechischer Joghurt kann durch vegane Alternative ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional
  • 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  2. In einer Küchenmaschine Spinat, Petersilie, Basilikum, Avocado, Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch kombinieren.
  3. Zu einer glatten Sauce pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen.
  5. Bei Bedarf mit gerösteten Pinienkernen garnieren.
  6. Kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 40mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Ideal für warme Sommertage.

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