Kochen Sie die Rotini-Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem, leicht gesalzenem Wasser für etwa 8 bis 10 Minuten, bis sie al dente ist. Gießen Sie sie ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.

In einer großen Schüssel das Extra Virgin Olive Oil, den Red Wine Vinegar, das Dried Italian Seasoning, das Garlic Powder, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut verrühren.

Fügen Sie die abgekühlte Pasta vorsichtig zum Dressing in der Schüssel hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Mischen Sie die halbierten Cherry-Tomaten, den gewürfelten grünen und roten Paprika, die gehackte rote Zwiebel und die schwarzen Oliven unter die Pasta.

Falten Sie die Scheiben von Pepperoni, die gewürfelte Genoa Salami und den Provolone-Käse vorsichtig unter den Salat.

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde kühlen.

Vor dem Servieren gut durchmischen und mit frischem Basilikum garnieren.