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Griechische Putenfrikadellen mit Tzatziki

Griechische Putenfrikadellen mit Tzatziki Genuss

Griechische Putenfrikadellen mit Tzatziki sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Frikadellen
  • 500 g Putenhackfleisch
  • 1 Tasse Haferflocken glutenfrei, wenn nötig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
Zutaten für das Tzatziki
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt
  • 1 g Gurke gerieben und abgetropft
  • 2 TL Knoblauch gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Frische Minze gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung der Putenfrikadellen
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Haferflocken, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
  3. Mit den Händen kleine Frikadellen formen und auf das Backblech legen.
  4. Frikadellen im Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Zubereitung des Tzatzikis
  1. In einer Schüssel Griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und frische Minze vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Nutrition

Serving: 1Frikadelle mit TzatzikiCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Diese Putenfrikadellen sind vielfältig und können nach Belieben gewürzt werden. Das Tzatziki ist eine erfrischende Beilage.

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