In einer kleinen Schüssel alle Dressing-Zutaten – Joghurt, Zitronensaft und ausgewählte Kräuter – gründlich vermengen und 10 Minuten stehen lassen.

Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche die Pasta al dente für ca. 8–10 Minuten.

Gieße die Pasta ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.

Schneide die Gurke und die Zwiebel vor. Gurke der Länge nach aufschneiden, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.

In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, die Gurke, die Zwiebel und weitere gewünschte Zutaten vermengen.

Gieße das Dressing über die Zutaten und vermenge alles gründlich.

Lass den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn servierst.