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Geschmackvolle knusprige Süßkartoffelbissen

Geschmackvolle knusprige Süßkartoffelbissen mit Parmesan

Diese geschmackvollen knusprigen Süßkartoffelbissen mit Parmesan sind eine gesunde und leckere Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 500 g Süßkartoffeln in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 50 g Ungesalzene Butter oder Olivenöl für milchfreie Option
  • 100 g Parmesankäse gerieben, oder veganer Käseersatz
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt, getrocknete Petersilie kann verwendet werden
  • 1 EL Frischer Rosmarin gehackt, oder getrockneter Rosmarin (Menge halbieren)
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel.
  3. Schmelze ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Füge Parmesan, Petersilie, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut.
  4. Gib die Süßkartoffelwürfel in eine große Schüssel und gieße die Butter-Mischung darüber. Mische alles gut, sodass die Süßkartoffeln vollständig beschichtet sind.
  5. Lege die marinierten Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Backe die Süßkartoffelbissen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  7. Lass die Süßkartoffelbissen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 160kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 6mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verleihe den Bissen einen zusätzlichen Kick, indem du sie mit einem Spritzer Zitronensaft servierst.

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