Heize eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor und gib Olivenöl hinein. Brate die Hähnchenbrust, gewürzt mit Paprika und Knoblauchpulver, je Seite ca. 6-7 Minuten.

Halbiere die Tortas und toaste sie für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und warm sind.

Zerdrücke die Avocado und verteile sie auf den unteren Hälften der Tortas.

Gib einen Esslöffel Salsa auf die Avocado.

Schneide das fertig gegarte Hühnchen in Scheiben und lege es auf die Salsa.

Bestreue das Hühnchen mit geriebenem Käse und füge frischen Koriander sowie Limettensaft hinzu.

Setze die obere Hälfte der Tortas auf die Zubereitung, drücke leicht zusammen und lasse es einige Minuten ruhen.

Schneide das Sandwich diagonal in zwei Hälften und serviere es sofort.