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Geladener Hummus

Geladener Hummus für heiße Sommertage

Entdecke diesen köstlichen geladenen Hummus – ein pflanzenbasierter Snack für heiße Sommertage, der mit frischem Gemüse und cremigem Feta begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Becher Cremiger Hummus hausgemacht oder gekauft, am besten einen Tag im Voraus zubereitet
Für den Frischekick
  • 1 Persische oder Englische Gurken
  • 6 Cocktailtomaten halbiert
  • 1 Rote Zwiebel oder grüne Zwiebeln für eine mildere Option
Für die salzigen Akzente
  • 100 g Kalamata oder Castelvetrano Oliven entsteint
  • 100 g Feta-Käse oder veganer Feta
Für das Tüpfelchen auf dem i
  • 2 EL Extra natives Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL Gehackte italienische Petersilie oder frische Minze/Basilikum
  • 1 Prise Koscheres Salz oder alternatives Fertigsalz
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
Für kreativen Genuss
  • Optionale Toppings Kichererbsen, gegrillte Paprika, Avocado, Zitronenschnitze, andere Kräuter und Gewürze

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Hummus vorbereiten – den cremigen Hummus gleichmäßig auf einem großen Teller oder in einer Servierschüssel verstreichen.
  2. Schritt 2: Frisches Gemüse hinzufügen – großzügig mit gewürfelten Gurken, halben Cocktailtomaten und fein gehackten roten Zwiebeln belegen.
  3. Schritt 3: Oliven und Feta krönen – die entsteinten Oliven und die zerbröckelten Feta-Stücke gleichmäßig verteilen.
  4. Schritt 4: Verfeinern mit Öl und Kräutern – großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln und gehackte Petersilie darüberstreuen.
  5. Schritt 5: Mit Zitronensaft und Salz abrunden – den Saft einer frischen Zitrone über die Mischung drücken und eine Prise koscheres Salz hinzufügen.
  6. Schritt 6: Servieren und genießen – mit frisch geröstetem Pita-Brot oder knusprigen Pita-Chips servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Für optimale Frische und Geschmack die Zutaten kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

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