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Gegrilltes Tandoori-Hähnchen

Gegrilltes Tandoori-Hähnchen: Einfach und Lecker

Genießen Sie dieses köstliche Gegrillte Tandoori-Hähnchen, eine einfache und aromatische indische Spezialität, die zum Grillstar wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinieren 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Indisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 5 Unzen Griechischer Joghurt Ungesüßt für die besten Ergebnisse
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl Verleiht Reichhaltigkeit
  • 4-5 Zehen Knoblauch, gehackt Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Garam Masala Wichtig für authentischen Geschmack
  • 1 Esslöffel Paprika Verwende geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Kurkuma Für lebhafte Farbe
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Kann durch Koriander ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Koriander Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer Frischer Ingwer kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Teelöffel Küchen Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für milden Geschmack
  • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer Optional für Schärfe
  • 1-1.25 Pfunde Boneless skinless Hähnchenbrust Für schnelleres Grillen
Für den Dip (optional)
  • Griechischer Joghurt Basis für den Dip
  • Olivenöl Für zusätzliche Cremigkeit
  • Apfelessig Bringt eine leicht saure Note
  • Honig Fügt eine süße Komponente hinzu
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack abschmecken
  • Frische Korianderblätter Optional für Garnierung

Equipment

  • Grill
  • Großer Gefrierbeutel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einem großen Gefrierbeutel griechischen Joghurt, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und alle Gewürze, bis eine homogene Marinade entsteht.
  2. Füge die Hähnchenbrüste hinzu und schließe den Beutel gut. Massiere die Marinade in das Hähnchen ein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren – idealerweise über Nacht.
  3. Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze vor, etwa 200–230°C.
  4. Entferne das Hähnchen aus der Marinade und lasse überschüssige Marinade abtropfen.
  5. Platzieren Sie das Hähnchen auf dem Grill und grille für 4-5 Minuten pro Seite.
  6. Nimm das gegrillte Tandoori-Hähnchen vom Grill und lasse es 5-10 Minuten ruhen.
  7. In einer Schüssel kombinierst du griechischen Joghurt, Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer für den Dip.
  8. Serviere das Gegrillte Tandoori-Hähnchen auf einem schönen Teller und garniere es mit frischen Korianderblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Das Hähnchen kann mit Beilagen wie Basmati-Reis oder Naan-Brot kombiniert werden, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

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