Gegrilltes Hähnchen mit Mango-Avocado Genuss

Genieße das Gegrillte Hähnchen mit Mango-Avocado, eine erfrischende Kombination aus zartem Hähnchen und fruchtiger Salsa.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Marinierzeit 15

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

4 Stücke Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
1 TL Räucherpaprika oder normalen Paprika
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
2 EL Limettensaft frisch gepresst

Für die Salsa

1 Stück Mango reif, gewürfelt
1 Stück Avocado fest, gewürfelt
1/2 Stück Rote Zwiebel fein gewürfelt
1 Stück Rote Paprika gewürfelt
1 Stück Jalapeño optional, entkernt
1 EL Koriander frisch, gehackt

Equipment

Grill

Method

Zubereitung

Grill vorheizen auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C).
In einer großen Schüssel Olivenöl, Räucherpaprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft vermengen.
Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten marinieren.
In einer anderen Schüssel Mango, Avocado, Zwiebel, Paprika, Jalapeño und Koriander vorsichtig vermischen.
Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen.
Hähnchen vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Hähnchen mit der Mango-Avocado-Salsa servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optimiere die Salsa, indem du die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügst, um ihre Frische zu bewahren.

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