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Gefüllte Hühnerrollen

Gefüllte Hühnerrollen mit Feta und Spinat

Diese gefüllten Hühnerrollen sind ein kinderfreundliches, mediterranes Gericht voller Geschmack und gesunder Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets dünn geschnitten
  • 200 g Feta zerbröckelt
  • 150 g Frischer Spinat gehackt
  • 100 g Getrocknete Tomaten gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Fleischklopfer
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrüste flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1 Minute sautieren. Spinat dazugeben und 2-3 Minuten garen.
  3. Spinat mit Feta und getrockneten Tomaten vermengen und gut umrühren.
  4. Füllung auf Hähnchenbrustfilets geben, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  5. Hühnerrollen in einer Pfanne mit Olivenöl 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  6. Ofen auf 190 °C vorheizen und Hühnerrollen 20 Minuten backen.
  7. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und Zahnstochern entfernen.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 7gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 450mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 3000IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese gefüllten Hühnerrollen sind eine großartige Möglichkeit, mediterrane Aromen in Ihr Abendessen zu integrieren. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.

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