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Gebratene Schinken- und Käse-Croissants

Gebratene Schinken- und Käse-Croissants leicht gemacht

Genießen Sie gebratene Schinken- und Käse-Croissants, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für Frühstück oder Brunch passen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Croissants
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Croissants
  • 8 Stück Mini-Croissants Fertige verwenden für Zeitersparnis
  • 200 g Deli-Cut Schinken Gute Qualität wählen
Für die Füllung
  • 200 g Geräucherter Cheddar Kann mit Emmentaler oder Gouda variieren
  • 50 g Ungesalzene Butter (weich)
  • 1 EL Gelber Senf Dijon-Senf ist eine gute Alternative
  • 1 EL Honig Maple Syrup als Alternative möglich
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Optional, aber empfehlenswert
  • 1 Stück Großes Eiweiß Für den Eierwasch
Garnierung
  • 1 EL Mohnsamen Optional für Textur und Optik

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform ein.
  2. Halbiere jedes Mini-Croissant horizontal, lege die untere Hälfte mit Cheddar und einer Scheibe Schinken aus und füge eine weitere Käsescheibe hinzu.
  3. Verrühre die weiche Butter mit Senf, Honig und Worcestershire-Sauce und verteile die Mischung in den Croissants.
  4. Setze die oberen Hälften wieder auf und drücke sie leicht zusammen, ordne die Croissants in der Auflaufform an.
  5. Verquirle das Eiweiß mit Wasser und bestreiche die Croissants, streue optional Mohnsamen darüber.
  6. Backe die Croissants 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Croissants einige Minuten abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1CroissantCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Hochwertige Zutaten und das Vermeiden von Überfüllung verbessern den Geschmack der Croissants.

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