Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Rolle den Teig aus und lege ihn in eine 23 cm große Pie-Form. Stelle die Form für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.

Hacke die Walnüsse fein und röste sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.

Bringe in einem kleinen Topf etwas Wasser zum Sieden und stelle eine hitzebeständige Schüssel darüber. Füge die ungesüßte Schokolade hinzu und rühre, bis sie geschmolzen ist.

Rühre den Zucker in die geschmolzene Schokolade und lasse die Mischung abkühlen. Füge die Butter und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.

Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel zusammen.

Schlage die weiche Butter für etwa 2-3 Minuten luftig auf, füge dann langsam den Zucker hinzu.

Gieße den Kuchen-Batter in die vorbereitete Teigform und verteile die geschmolzene Schokoladenmasse gleichmäßig darüber.

Backe den Gasthof-Pie für etwa 45 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lasse den Pie etwa 30 Minuten abkühlen und serviere ihn warm.