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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten

Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten zaubern

Ein schneller und köstlicher Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten für einen perfekten Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 Wraps
Course: Frühstück
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 1 Stück Weizentortilla Wrap Alternativ kannst du auch Tortillas aus Mais oder kleine Pitabrote verwenden.
  • 2 Stück Eier Kann durch Eiweiß oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Milch Lasse sie weg für eine milchfreie Variante.
Für die Würze
  • Salz Nach Geschmack; passe die Menge je nach Bedarf an.
  • Pfeffer Nach Geschmack; frisch gemahlener Pfeffer sorgt für das beste Aroma.
  • 1 Stück Schnittlauch Fein geschnitten; kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 4 Scheiben Tomaten Ersatz durch geröstete Paprika oder Avocadoscheiben.
  • 30 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar; kann durch Mozzarella ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren, bis die Mixtur schaumig ist.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eimischung hineingießen und leicht umrühren, bis sie am Rand fest wird (ca. 2-3 Minuten).
  3. Tomatenscheiben gleichmäßig auf die Eier legen und für etwa 1 Minute warm werden lassen.
  4. Weizentortilla auf die Eier legen und leicht andrücken, für 1-2 Minuten braten bis goldbraun.
  5. Wrap vorsichtig wenden, Käse gleichmäßig darauf streuen und weitere 1-2 Minuten braten.
  6. Wrap prüfen, ob die andere Seite goldbraun ist, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Der Wrap schmeckt am besten frisch zubereitet. Variationen sind jederzeit möglich!

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