Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.

Schmelze die Zartbitterschokolade und Butter bei niedriger Hitze und rühre, bis sie glatt ist.

Verquirle die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell und luftig ist. Füge Vanilleextrakt und die Schokoladenmischung hinzu.

Sifte das Mehl und eine Prise Salz in die Mischung und rühre vorsichtig, bis alles gerade vermischt ist.

Rühre den Frischkäse und Puderzucker glatt und lasse die Mischung stehen.

Verteile die Frischkäsefüllung marmoriert über dem Brownieteig.

Gieße den Teig in die Backform und backe für 25-30 Minuten.

Lasse die Brownies in der Form abkühlen für mindestens 15 Minuten, bevor du sie schneidest.