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Französischer Schokoladenkuchen

Französischer Schokoladenkuchen: Einfach himmlisch lecker

Dieser Französische Schokoladenkuchen ist ein einfacher, köstlicher Genuss mit intensiver Kakaonote und nur fünf Zutaten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g dunkle Schokolade (70% Kakao) hochwertige Schokolade wählen
  • 150 g ungesalzene Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier (groß, Zimmertemperatur) können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 100 g Weißmehl für glutenfreie Option glutenfreie Mehlmischung verwenden
Optional
  • Schlagsahne oder Schokoladensirup zum Garnieren

Equipment

  • 9-Zoll-Pie-Form
  • Handmixer
  • Mikrowelle oder Wasserbad
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und die Pie-Form mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Die dunkle Schokolade schmelzen, bis sie glatt und glänzend ist.
  3. Die ungesalzene Butter und den Zucker mit einem Handmixer luftig verrühren.
  4. Eier einzeln hinzufügen und gut einmischen.
  5. Die leicht abgekühlte Schokolade unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
  6. Das Weißmehl über die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
  7. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  8. Den Kuchen 25-30 Minuten backen und mit einem Messer die Garprobe überprüfen.
  9. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Kuchen bei Zimmertemperatur servieren, optional mit Schlagsahne oder Schokoladensirup garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Der Kuchen kann glutenfrei oder milchfrei zubereitet werden.

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