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Feta-Dill-Gurken-Röllchen

Feta-Dill-Gurken-Röllchen für gesunde Snacks

Feta-Dill-Gurken-Röllchen sind der perfekte gesunde Snack für heiße Sommertage, einfach zuzubereiten und köstlich.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Appetizers
Cuisine: German
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röllchen
  • 2 Stück English Cucumbers für die erfrischende Basis
  • 1/2 Tasse Whipped Cream Cheese als cremige Grundlage
  • 3/4 Tasse Feta Cheese geteilt für die Füllung und zum Bestreuen
  • 1/4 Tasse Fresh Dill geteilt; kann mit anderen Kräutern ersetzt werden
  • 1/2 Teelöffel Garlic Puree oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Lemon Juice für die frische Note

Equipment

  • Gemüseschäler
  • Rührschüssel
  • Löffel
  • Servierteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel verrührst du den geschlagenen Frischkäse, 1/4 Tasse Feta, Knoblauchpüree, Zitronensaft und 1 Esslöffel frischen Dill, bis eine glatte Mischung entsteht.
  2. Schneide die Enden der 2 English Cucumbers ab und ziehe sie mit einem Gemüseschäler längs in dünne Ribbons.
  3. Lege ein Gurkenband auf eine saubere Arbeitsfläche und verteile einen Löffel der Frischkäsefüllung gleichmäßig darauf.
  4. Rolle jede Gurkenscheibe vom einen Ende zum anderen eng auf, sodass die Füllung innen bleibt.
  5. Die Feta-Dill-Gurken-Röllchen sind am besten frisch serviert.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Röllchen sind glutenfrei und eignen sich ideal als gesunder Snack oder Fingerfood für Partys.

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