Go Back
–+ servings
Mango-Slaw

Erfrischender Mango-Slaw für den Sommergenuss

Dieses Mango-Slaw kombiniert die Süße reifer Mangos mit knackigem Gemüse für einen perfekten Sommergenuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück reife Mangos sorgt für Süße und lebhaften Geschmack
  • 300 g Kohl fein gehobelt
  • 1 Stück Paprika in dünne Streifen geschnitten
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 TL Kreuzkümmel optional
  • 1 TL Chili-Pulver optional
Optionale Zusätze
  • 1 Stück Jalapeño je nach Vorliebe
  • 200 g Schwarze Bohnen oder Kichererbsen für zusätzlichen Proteingehalt
  • 1 Stück Tropische Früchte z.B. Ananas oder Avocado

Equipment

  • Schneidbrett
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Frische Zutaten schneiden: Mangos würfeln, Kohl fein hobeln und Paprika in Streifen schneiden.
  2. Dressing zubereiten: Limettensaft mit Zitronenzesten und Gewürzen vermengen.
  3. Zutaten kombinieren: Alle geschnittenen Zutaten in einer Schüssel vereinen und das Dressing hinzufügen.
  4. Mischen und servieren: Zutaten sanft vermengen und einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 15IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Reife Mangos wählen und Dressing separat aufbewahren, um Frische zu garantieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!