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Brombeer-Salbei-Eistee

Erfrischender Brombeer-Salbei-Eistee für den Sommer

Dieser Brombeer-Salbei-Eistee ist ein erfrischender Sommerdrink mit süßen Brombeeren und aromatischem Salbei.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Tassen Wasser Gefiltertes Wasser für den besten Geschmack.
  • 1-2 Tassen Brombeeren Frische oder gefrorene Brombeeren.
  • 8-10 Blätter Salbeiblätter Frisch, bei Bedarf getrocknet.
  • 1/2 Stück Zitrone Saft auspressen.
  • 3-4 Esslöffel Ahornsirup Oder Honig nach Geschmack.
Für die Zubereitung
  • Zusätzliche Brombeeren, Salbeiblätter oder Zitronenscheiben Optional zur Dekoration.

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Karaffe
  • Gläser
  • Holzlöffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einem mittelgroßen Topf erhitze bei mittlerer Hitze 1 Tasse gefiltertes Wasser, bis es zu sieden beginnt. Füge die frischen Salbeiblätter hinzu und lasse sie für etwa 5 Minuten ziehen.
  2. Gib nun 1 bis 2 Tassen frische oder gefrorene Brombeeren in die salbeigetränkte Flüssigkeit. Lasse alles wieder zum Sieden bringen und zerdrücke die Brombeeren leicht.
  3. Seihe die Mischung durch ein feines Sieb in eine hitzebeständige Karaffe. Rühre 3 bis 4 Esslöffel Ahornsirup ein und füge 1 Tasse kaltes Wasser sowie den Saft von 1/2 Zitrone hinzu.
  4. Stelle die Karaffe mit dem Brombeer-Salbei-Mix für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße den gekühlten Brombeer-Salbei-Eistee darüber.
  6. Für eine ansprechendere Präsentation kannst du zusätzliche frische Brombeeren, einige Salbeiblätter oder eine Scheibe Zitrone aufs Glas legen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden. Experimentiere mit anderen Beeren oder Kräutern.

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