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Erdnussbutter und Gelee Blondies

Erdnussbutter und Gelee Blondies – Schnelle Leckerei

Ein schnelles und einfaches Dessert, das cremige Erdnussbutter und fruchtige Marmelade kombiniert, perfekt für Kinder und Erwachsene.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Option
  • 200 g hellbrauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
  • 240 g cremige Erdnussbutter oder crunchy Erdnussbutter für mehr Textur
  • 2 Stück Eier oder Flax-Eier für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt ist vorzuziehen
  • 190 g Allzweckmehl eine glutenfreie Mehlmischung kann verwendet werden
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 200 g Fruchtgelee oder Marmelade kann durch andere Fruchtkonserven ersetzt werden
Optional
  • 100 g Schokoladenstückchen für zusätzlichen Biss
  • 50 g Nüsse gehackte Erdnüsse oder Walnüsse

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Teigschaber
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine 20 cm große Backform vor, indem du sie mit Backpapier auskleidest.
  2. In einer großen Rührschüssel schmelze die ungesalzene Butter und vermische sie mit hellbraunem Zucker, bis cremig.
  3. Füge die Erdnussbutter hinzu und rühre sie gut ein. Schlage die Eier und den Vanilleextrakt hinein.
  4. Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Schüssel und falte die trockenen Zutaten unter.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und gib löffelweise das Gelee darauf.
  6. Backe die Blondies für etwa 22-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass die Blondies vollständig auskühlen, bevor du sie in quadratische Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass die Butter und Eier Zimmertemperatur erreichen für eine gleichmäßige Mischung. Übermixen vermeiden für beste Konsistenz.

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