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Erdbeer Avocado Spinat Salat

Erdbeer Avocado Spinat Salat mit Poppyseed Dressing

Der Erdbeer Avocado Spinat Salat ist ein gesunder Genuss voller Antioxidantien und gesunder Fette, ideal für jede Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Tassen frischer Spinat kann durch gemischte Blattsalate ersetzt werden.
  • 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben auch Heidelbeeren oder Himbeeren sind eine wunderbare Alternative.
  • 1 Avocado, gewürfelt achte darauf, dass die Avocado reif ist für den besten Geschmack.
  • ¼ Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten Schalotten können hier für eine mildere Variante verwendet werden.
  • ½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt optional; Ziegenkäse eignet sich hervorragend für einen würzigen Geschmack.
  • ¼ Tasse Pekannüsse oder Walnüsse, gehackt optional; Mandeln oder Sonnenblumenkerne sind tolle Alternativen.
Für das Dressing
  • ¼ Tasse Poppyseed Dressing kann für eine spritzige Note durch ein Zitrus-Vinaigrette ersetzt werden.

Equipment

  • Salatschüssel
  • Salatzange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche und trockne 4 Tassen frischen Spinat gründlich unter kaltem Wasser. Platziere den trockenen Spinat in einer großen Salatschüssel.
  2. Schneide 1 Tasse frische Erdbeeren in dünne Scheiben und arrangiere sie gleichmäßig auf dem vorbereiteten Spinatsalat.
  3. Schneide eine reife Avocado in zwei Hälften, entferne den Kern und würfle das Fruchtfleisch. Füge die Avocadowürfel vorsichtig hinzu.
  4. Schneide ¼ Tasse rote Zwiebel dünn und streue sie gleichmäßig über den Salat.
  5. Zerbröckele ½ Tasse Feta-Käse und streue ihn über den Salat, gefolgt von ¼ Tasse gehackten Pekannüssen oder Walnüssen.
  6. Gieße ¼ Tasse Poppyseed Dressing gleichmäßig über den Salat.
  7. Verwende eine Salatzange, um alle Zutaten vorsichtig miteinander zu vermengen.
  8. Serviere den Erdbeer Avocado Spinat Salat sofort nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass du reife Avocados und frisches Gemüse verwendest. Dressiere den Salat erst kurz vor dem Servieren.

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