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Einfache Thunfisch-Reisbällchen

Einfache Thunfisch-Reisbällchen für jede Gelegenheit

Einfache Thunfisch-Reisbällchen sind eine budgetfreundliche und tragbare Option für ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Sushi-Reis oder Vollkornreis oder Quinoa
Für die Füllung
  • 160 g Dosen-Thunfisch ersetzbar durch Kichererbsen oder Tofu
  • 4 EL Mayonnaise japanische Mayonnaise oder pflanzliche für vegan
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Nori-Flocken optional, für Authentizität empfohlen

Equipment

  • Schüssel
  • Spatel
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche den Sushi-Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung, bis er gar und klebrig ist. Lass ihn danach in einer großen Schüssel auf Zimmertemperatur abkühlen.
  2. Gib den abgekühlten Sushi-Reis in die Schüssel zurück und füge das Sesamöl, die Mayonnaise, den Dosen-Thunfisch und die Nori-Flocken hinzu. Mische alles gründlich.
  3. Drücke die Mischung nach dem Mischen flach in die Schüssel und schneide sie in 8 gleich große Portionen.
  4. Nimm jede Portion und rolle sie zu einer festen Kugel.
  5. Die Bällchen können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 21gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Bällchen schmecken am besten frisch, können aber auch bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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