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Einfache Salisbury Steak

Einfache Salisbury Steak mit leckerer Soße

Einfache Salisbury Steak ist ein schnelles und köstliches Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Mageres Rinderhackfleisch Wähle eine höhere Fettstufe für mehr Geschmack.
  • 100 g Semmelbrösel Kann durch zerdrückte Kartoffelflocken ersetzt werden.
  • 3 EL Ketchup Selbstgemachter Ketchup sorgt für frischen Geschmack.
  • 1 TL Senf Gelber Senf oder Dijon nach Geschmack.
  • 1 TL Worcestershiresauce Ein Spritzer Sojasoße kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch bringt mehr Aroma.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für ein frischeres Aroma können fein gehackte Zwiebeln verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Soße
  • 1 Packung Braune Soßenmischung Eine selbstgemachte Soße aus Bratensaft und Mehl ist eine großartige Alternative.
  • 500 ml Heißes Wasser

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel kombinierst du das mageres Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Vermische alles vorsichtig, bis die Zutaten gerade so verbunden sind. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
  2. Teile die Fleischmischung in gleichmäßige Portionen und forme sie zu etwa 1,5 cm dicken Patties.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Lege die Patties vorsichtig in die Pfanne und brate sie für etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  4. Verringe die Hitze auf niedrig und rühre das braune Soßenmixpulver mit heißem Wasser, bis es gut vermischt ist.
  5. Stirn in die Soßenmischung den Ketchup und die Worcestershiresauce ein.
  6. Gieße die vorbereitete Soße gleichmäßig über die gebratenen Patties in der Pfanne und lasse die Patties in der Soße bei niedriger Hitze für weitere 3-5 Minuten köcheln.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Verwende frisches, mageres Rinderhackfleisch für schmackhafte Patties. Mische die Zutaten nur, bis sie gerade so verbunden sind, um zähe Patties zu vermeiden.

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