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Einfache Mini-Quiche

Einfache Mini-Quiche mit köstlichen Variationen

Diese einfachen Mini-Quiches sind die perfekte Lösung für ein schnelles und köstliches Frühstück oder Brunch und bringen kreative Variationen ins Spiel.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Quiches
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Refrigerierter Tortenteig Ideal für eine schnelle Zubereitung
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Sorgen für die Struktur und Proteinanteil
  • 240 ml Vollmilch Für eine cremige Textur
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Gibt eine milde Schärfe hinzu
Für den Geschmack
  • 100 g Cheddar-Käse Verleiht einen reichen und herzhaften Geschmack
  • 2 EL Schnittlauch Frisch und mild im Geschmack
  • 100 g Bacon Für herzhafte Tiefe und Textur
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Sehr fein gehackt

Equipment

  • Mini-Muffinblech

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und bereite ein Mini-Muffinblech mit Antihaftspray vor.
  2. Rolle den gekühlten Tortenteig aus und schneide 5 cm große Runden aus. Lege sie in die Muffinfächer.
  3. Steche die Böden der Teigrunden mit einer Gabel ein, um Luftblasen zu vermeiden.
  4. Vermenge die Eier, Vollmilch, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel gut.
  5. Gieße die Eimischung in die Teigschalen, bis sie etwa dreiviertel voll sind.
  6. Füge den geriebenen Cheddar-Käse, den Bacon und die Zwiebel darauf hinzu.
  7. Backe die Quiches 15 bis 18 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Quiches etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1QuicheCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für Brunch-Feiern oder als Snack zwischendurch. Variiere mit anderen Käsesorten oder Gemüse!

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